Det blev en äpplekaka idag, en av alla otaliga varianter man göra.

4 ÄGG
4 dl SOCKER

Vispas tjockt

Blanda i 4 dl MJÖL (glutenfritt i mitt fall), 3 tsk BAKPULVER och 3 tsk VANILJSOCKER.

Häll i en smörad långpanna och lägg på skivade ÄPPLEBITAR - ju mer äpple desto godare - tycker jag :)

Hyvla kylskåpskallt SMÖR och täck äpplena, strö sedan över PÄRLSOCKER. 

In i 200 grader varm ugn i cirka 30 minuter... lägg gärna en plåt över när kakan fått färg så riskerar den inte bli bränd.

Hmm, borde följt mitt eget recept.. blev lite bränd på ytan - shit!

Men MUMS så god i alla fall - jag älskar äpplekaka.