Magen är kaos! Det kan ta flera veckor/månader innan tarmen är läkt igen efter att jag av misstag åt en saffransbulle som inte var glutenfri. Är snart tre veckor sedan och jag har i omgångar riktigt ont i magen, smärtan sitter nedanför magsäcken i tarmarna och är värst cirka 20 minuter till en timma efter att jag ätit. Inflammation i tunntarmen är vad man får när man som glutenintolerant äter gluten och man kan tycka att en bulle inte är så mycket men för att få en inflammation räcker det med ett gram gluten. Näringsupptaget i tarmen är för närvarande väldigt dålig vilket man kan se på det som kommer ut = ljust gult till vitt, med andra ord all näring är kvar i avföringen.

Hör och läser dagligen om barn med Celiaki (glutenintlerans) som i skolan och på dagis får fel kost. Önskar de ansvariga för barn och andra med specialkost kunde förstå vilket lidande det innebär för den som är drabbad när kosten inte är rätt.


Tur att kaffe och choklad är glutenfritt :)