Idag var det dags för risgrynspudding och det var återigen Christer med sin blogg (http://blogg.erngren.com/) som inspirerade mig. Brukar göra risgrynspudding i samband med att jag gör risgrynsgröt men har aldrig tidigare gjort enligt recept, jag brukar "höfta" till med ägg och grädde lite som jag tycker. I det här receptet var det fint hackad mandel vilket jag ej haft i puddingen tidigare och stället för blåbärsås hade jag hallonsylt - det smakade väldigt gott och jag har ätit minst en portion för mycket!

Borde strunta i att lägga ut bilder när det på blogg.erngren.com finns proffsbilder - men i alla fall - så här ser min risgrynspudding ut.

Precis uttaget från ugnen





Hallonsylt är favoriten och som vanligt äter jag på en av assietterna
från Grön Anna servicen.